Round Banneton Basket Small - 750g 20x8cm

Eddington

Cesta Banneton Redonda Pequeña - 750g 20x8cm

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Banneton redondo pequeño - Juego de 2

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Detalles

El secreto de las cortezas artesanales

Consigue un levado perfecto y una corteza de calidad profesional con esta clásica cesta redonda para banneton. Imprescindible para hornear panes artesanales de masa madre y rústicos, esta bandeja guía la masa durante el levado, evitando que se extienda y garantizando una forma alta y consistente.

Hecha a mano con caña 100 % natural, la cesta absorbe el exceso de humedad de la superficie de la masa. Este proceso crea una corteza ligeramente más seca, lo que resulta en una corteza más fina y crujiente, y en el hermoso patrón de harina en espiral característico del pan de panadería. Sujetada con pasadores de acero inoxidable, está diseñada para durar. Cuando no esté horneando, su encanto rústico la convierte en una excelente cesta para servir panecillos calientes o baguettes rebanadas.

Leudado profesional: sostiene la masa durante el levado final para lograr una mejor forma y estructura.

Corteza crujiente : la caña natural absorbe la humedad para ayudar a formar una corteza crujiente superior.
Hermoso patrón : imprime un hermoso diseño en espiral en el pan terminado.
Material natural : Hecho de caña 100% natural asegurada con pasadores de acero inoxidable.
Doble uso : funciona maravillosamente como una canasta de pan de mesa para servir.
Capacidad : Adecuado para pesos de masa de hasta 750 g.
Dimensiones : 20 cm x 8 cm (aprox. 8 x 3 pulgadas).