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Aiguiseur de couteaux Miyabi

Prix ordinaire: $49.00

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Souvent acheté avec

MIYABI KOYA Couteau de chef Gyutoh de 8 pouces

Prix ordinaire: $166.00

Prix soldé: $166.00
Prix ordinaire: ~~$200.00~~

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Détails

Préservez le tranchant exceptionnel de vos couteaux haut de gamme grâce à l'affûteur MIYABI. Conçu pour une utilisation simple et précise, cet outil est doté de deux rouleaux spécialisés pour affûter vos couteaux en douceur et avec un confort optimal. Il convient à tous les couteaux à lame lisse, y compris ceux de la gamme Miyabi.

L'affûteur est doté d'un angle d'affûtage préréglé, garantissant un positionnement optimal du couteau en toutes circonstances. Le processus est simple et efficace : la lame est d'abord passée dans le rouleau diamanté pour un affûtage de base. Ensuite, elle passe dans le rouleau en céramique pour un affûtage fin, offrant un tranchant exceptionnel, comparable à celui d'un scalpel, qui découpe sans effort viandes et poissons.

Ergonomie et sécurité
Conçu pour une sécurité et une stabilité optimales, l'aiguiseur repose sur des picots en silicone (six ergots) afin d'éviter tout glissement pendant son utilisation. La poignée ergonomique est fabriquée en plastique facile d'entretien et convient aussi bien aux cuisiniers droitiers que gauchers. Un protège-main assure une utilisation en toute sécurité durant l'affûtage.

Mécanisme : Système à rouleaux à 2 étages (diamant pour le meulage, céramique pour le rodage).
Compatibilité : Convient à tous les couteaux non dentelés (optimisé pour Miyabi).
Stabilité : Picots en silicone antidérapants.
Facilité d'utilisation : Conception ambidextre (droitier et gaucher).
Sécurité : Protège-mains intégré.
Angle : Angle d'affûtage préréglé (20°).
Origine : Fabriqué au Japon.