Camellia Sinensis

Chasen en bambou - Fouet à thé matcha

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Thé vert Matcha Sora 100g

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Détails

Le chasen n'est pas qu'un simple ustensile ; c'est l'instrument indispensable à la préparation d'un authentique matcha. Sculpté à la main dans une seule pièce de bambou, cet outil traditionnel possède une extrémité fendue en fines lamelles flexibles, conçues spécifiquement pour aérer le thé vert en poudre.

Contrairement à une cuillère en métal ou à un fouet classique, le chasen est conçu pour émulsionner la poudre de thé dans l'eau, brisant les grumeaux et créant une suspension riche et onctueuse. D'un rapide mouvement de poignet en forme de « W », il produit la mousse vert jade caractéristique et la texture veloutée indispensables à la célèbre cérémonie du thé japonaise, le chanoyu.

Fonction : Indispensable pour fouetter, faire mousser et émulsionner la poudre de matcha.
Matériau : Fabriqué à partir d'une seule pièce de bambou naturel.
Conception : Structure traditionnelle à plusieurs dents pour une aération maximale.
Utilisation : Crée une texture « micro-mousse » parfaite et empêche la formation de grumeaux.
Origine : L'outil standard de la cérémonie du thé japonaise (Chanoyu).

Découvrez la différence de texture et de saveur en utilisant l'outil approprié pour votre bol de matcha quotidien.