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Doublures de banneton ronds et inclinés - Lot de 2

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Détails

Croûtes plus lisses et pâte plus fraîche

Améliorez votre routine de pain au levain avec ce lot de deux doublures rondes inclinées pour banneton. Conçues pour s'adapter parfaitement à vos paniers de fermentation ronds, ces doublures offrent une alternative polyvalente aux paniers en osier nu.

Confectionnés en lin de haute qualité, ces moules remplissent deux fonctions essentielles. Premièrement, utilisez-les comme doublure intérieure pour les pâtes très collantes ou à forte hydratation (comme le seigle) afin de faciliter le démoulage et d'obtenir une croûte lisse et moderne, sans les traces de farine. Deuxièmement, utilisez-les comme couverture écologique pendant la levée. Ils protègent efficacement la pâte des courants d'air et empêchent la formation d'une croûte sèche, remplaçant ainsi le film plastique jetable et les bonnets de douche.

Lot de deux : Ayez toujours une doublure propre à portée de main pour votre prochaine cuisson.
Double fonction : sert de revêtement antiadhésif pour des croûtes lisses ou de couverture protectrice pour la levée.
Écologique : Une alternative réutilisable et durable au film plastique.
Matériau de haute qualité : Fabriqué à partir de lin naturel, ce qui permet à la pâte de respirer tout en conservant l'humidité nécessaire.
Ajustement parfait : Conçu avec des côtés inclinés pour s'adapter aux bannetons ronds standard (environ 25 cm / 10").
Dimensions : 26 x 8 cm.