Cast Iron Round Braiser with lid 28cm 3,7L - Chistera Cherry – Gifts & Kitchen Accessories gift Montreal Villeray Urban Palate

Cast Iron Round Braiser with lid 28cm 3,7L - Chistera Cherry

Staub

Sartén redonda de hierro fundido Chistera Braiser con tapa 28 cm 3,7 L - Cereza

Precio normal: $190.00

Precio de venta: $190.00
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Detalles

Esta icónica sartén multifuncional de 28 cm de Staub es una obra maestra de la ingeniería culinaria francesa. Fabricada en hierro fundido esmaltado, está diseñada para un estofado lento y delicado que realza los sabores naturales. Su característica más destacada es la exclusiva "estructura de gota de chistera" de Staub: un patrón especial en el interior de la tapa que captura la condensación y la redistribuye continuamente sobre los alimentos. Este sistema de auto-rocío garantiza que la carne, el pescado y las verduras se mantengan húmedos, aromáticos y jugosos sin necesidad de reponer líquido constantemente.

Estructura de gota de Chistera : el diseño innovador de la tapa crea un ciclo de auto-rocío continuo para una retención de humedad superior.
Material : El hierro fundido esmaltado de alto peso ofrece una retención de calor excepcional y una distribución uniforme.
Esmalte interior : El distintivo esmaltado interior negro mate es resistente a los arañazos, duradero y optimizado para sellar y caramelizar a altas temperaturas. No requiere curado.
Versatilidad: Compatible con todo tipo de cocinas, incluida la inducción. Apto para horno hasta 260 °C (500 °F).
Diseño : Con un acabado en un rojo cereza vibrante, esta sartén se adapta perfectamente de la estufa al horno y a la mesa para servir con elegancia.
Especificaciones : 28 cm de diámetro | Capacidad: 3,7 L (3,9 qt) | Peso: 5,39 kg.
Durabilidad : Fabricado en Francia y apreciado por chefs profesionales por su robustez y rendimiento. Apto para lavavajillas, aunque se recomienda lavar a mano para conservar el brillo.

Ya sea para preparar un guiso de cocción lenta, dorar filetes u hornear una cazuela, la braseadora Staub Chistera ofrece resultados profesionales con un estilo atemporal.