Sartén de acero inoxidable con núcleo de aluminio de 5 capas ProClad de 24 cm

Detalles

Metalurgia de cinco capas de primera calidad y rendimiento de sellado de alta precisión

La sartén de acero inoxidable Meyer ProClad de 5 capas y 24 cm representa un avance fundamental en la ingeniería de cocinas domésticas, diseñada para brindar un control de nivel profesional y una mayor eficiencia energética a las cocinas modernas a través de la innovadora serie ProClad de Meyer. Fabricada con orgullo en Canadá, esta versátil sartén de cocina cuenta con una matriz especial de cinco capas que se extiende desde la base plana hasta las paredes laterales verticales. Forjada mediante la fusión de dos capas de gran calibre de acero inoxidable de primera calidad con un núcleo de aluminio multicapa conductor del calor, la vasija resultante garantiza una conductividad térmica excepcionalmente rápida y uniforme, eliminando por completo los puntos calientes localizados para un dorado y caramelización altamente predecibles.

Este utensilio de cocina de alto rendimiento presenta una superficie de cocción interna de acero inoxidable 18/10 no reactiva que preserva los sabores puros de los ingredientes delicados y los líquidos desglasantes ácidos sin lixiviación metálica. El acero exterior magnético bellamente pulido proporciona rigidez estructural a la vez que establece una compatibilidad total con las placas de inducción de alta eficiencia, junto con las superficies de gas, eléctricas, halógenas y cerámicas. Construida para soportar las exigentes aplicaciones de cocina, la robusta sartén está estructuralmente clasificada para ser apta para horno hasta 400 °F (204 °C), lo que permite a los chefs ejecutar sin problemas un sellado a alta temperatura en la estufa en las proteínas antes de transferir la vasija directamente al horno para técnicas de cocción lenta.

Diseñada con un diámetro exterior equilibrado de 24 cm, esta sartén esencial sirve como el caballo de batalla diario definitivo para saltear verduras de temporada, sellar filetes de pescado, dorar carnes y preparar tortillas. La estructura de 1,108 kg está equipada con un mango largo de acero inoxidable fundido de doble remache diseñado para permanecer permanentemente seguro sin aflojarse durante años de uso intensivo. Con un borde de vertido precisamente curvado y sin goteo, posible gracias a la arquitectura de acero grueso para garantizar un vertido limpio y sin derrames de las salsas de la sartén, y respaldada por la excepcional garantía de por vida de Meyer, esta duradera sartén fabricada en Canadá está diseñada para funcionar durante generaciones.

• Marca: Meyer Cookware
• Línea de modelo: Serie ProClad
• Dimensiones: 24 cm / 9.5" de diámetro
• Medidas: 45.5 cm de largo (con mango) x 26 cm de ancho (superior) x 17.5 cm de ancho (inferior) x 5 cm de alto
• Peso: 1.108 kg (2.44 lbs)
• Composición del material: Construcción profesional de 5 capas (acero inoxidable 18/10, núcleo de aluminio multicapa, exterior de acero magnético)
• Compatibilidad con estufas: Totalmente optimizada para todas las estufas, incluyendo inducción, gas, eléctrica, halógena y cerámica
• Tolerancias térmicas: Apto para horno hasta 400 °F / 204 °C
• Configuración del mango: Mango de acero inoxidable fundido con doble remache seguro
• Garantía: Excepcional garantía de por vida de Meyer
• Origen: Fabricado con orgullo en Canadá