Le Comptoir des Poivres

Pimiento rojo largo de Kampot 50g

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Pimentón de la Vera Picante Pimentón 50g

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Detalles

El examen olfativo sorprende por sus notas cálidas, que evocan espontáneamente el pan de jengibre. Luego hay una procesión aromática excepcional con tomate seco, tabaco rubio y azafrán, regaliz, un lado floral de rosa vieja, notas especiadas con toques de clavo y canela, una frescura vegetal que evoca la pimienta. Es por tanto un pimiento muy rico a nivel olfativo, seductor, pero ojo: detrás de esta nariz golosa y cálida se esconde un pimiento con un picante incisivo.

LA MARCA

Cazador de sabores, fuente de sabores, Olivier Derenne está ansioso por compartir nuevas sensaciones, aromas, texturas y sabores de las maravillas de todo el mundo. Le Comptoir des Poivres sigue una estricta ética de trabajo: nunca se utilizan aditivos químicos en las fincas seleccionadas, las personas que trabajan en las plantaciones trabajan en condiciones óptimas, muchos procesos de selección para mantener solo los granos o bayas más excepcionales, envío directo desde las plantaciones a Francia.

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