Sartén para parrilla de hierro fundido Meyer de 25 cm

Detalles

Arquitectura metalúrgica legendaria y rendimiento de sellado a altas temperaturas

La sartén grill de hierro fundido Meyer de 25 cm representa un pináculo de durabilidad estructural y rendimiento térmico, diseñada para entusiastas culinarios que priorizan técnicas de alto nivel como el dorado uniforme y la caramelización intensa. Forjada con mineral de hierro puro con un cuerpo de sartén grueso y de calibre pesado, este activo de cocina de grado comercial ofrece una resistencia legendaria y capacidades excepcionales de retención de calor durante intervalos de cocción prolongados. Diseñada específicamente para aplicaciones de alta temperatura, la sartén elimina las fluctuaciones de temperatura cuando se introducen proteínas frías en la superficie, lo que permite a los chefs lograr con confianza resultados de nivel profesional desde la comodidad de una cocina interior.

Este instrumento culinario de alto rendimiento presenta crestas internas extraprofundas y espaciadas matemáticamente, diseñadas para crear marcas de carbonización prominentes y distintas, al tiempo que permite que el exceso de grasas y aceites se escurra de la masa de alimentos. Este plano de cocción geométrico produce un perfil de sabor y textura auténtico, recién salido de la parrilla, durante todo el año, lo que lo convierte en la opción ideal para sellar bistecs de primera calidad, hamburguesas artesanales, verduras de temporada y sándwiches gourmet prensados. La composición magnética universal del núcleo de hierro puro garantiza una compatibilidad impecable con todas las fuentes térmicas, estableciendo una transición perfecta desde encimeras de inducción, gas y eléctricas de alta eficiencia directamente a hornos de alta temperatura o a parrillas de campamento al aire libre.

Diseñada para soportar métodos de cocción naturalmente saludables, la sartén está completamente libre de recubrimientos sintéticos, esmaltes químicos o compuestos de PFOA, confiando en cambio en un tratamiento profesional de pre-sazonado de aceite vegetal 100% natural horneado profundamente en los poros metálicos. Esta matriz de aceite fundamental establece una barrera antiadherente suave y evolutiva que libera los alimentos sin esfuerzo, al tiempo que simplifica el proceso de limpieza posterior a la cocción. Equipada con asas de bucle integradas de alta resistencia para una distribución segura y equilibrada del peso durante el transporte y respaldada por una garantía excepcional de por vida, esta duradera pieza de hierro fundido de 25 cm está construida para soportar generaciones de rigurosa utilidad en la cocina.

• Marca: Meyer Cookware
• Dimensiones: 25 cm / 10" de Diámetro
• Composición del material: 100% Mineral de hierro puro (sin recubrimientos sintéticos ni químicos)
• Acabado de la superficie: Pre-sazonado con aceite vegetal 100% natural
• Geometría de las crestas: Crestas de parrilla elevadas extraprofundas para marcas de sellado prominentes
• Compatibilidad con la encimera: Totalmente optimizado para todas las encimeras, incluyendo inducción, gas, eléctrica, halógena y cerámica
• Tolerancias térmicas: Apto para horno, apto para asador y compatible con llama abierta
• Garantía: Garantía de por vida excepcional de Meyer