A l'ouest de l'île paradisiaque de Bali, dans la région de Jembrana, se trouve la première coopérative certifiée biologique d'Indonésie. Kerta Semaya Samaniya rassemble des petits producteurs autour d'un même projet, celui de fabriquer le cacao Bali, un cacao fin de renommée internationale.
A l'image de cette île, ce chocolat est envoûtant, apaisant et surprend par sa douceur intense. Fruité, floral, sucré et gourmand, il est d'une rare complexité. On retrouve des notes fruitées de compote de mirabelles et de reine-claude, avec une extension de notes miellées.
Ingrédients BIO
Fèves de cacao bio (70%) - Sucre de canne bio - Teneur en cacao : 70% minimum
Peut contenir des traces de fruits à coque et de sésame.
Poids net : 19g par comprimé (soit 155,26 €/kg)
Valeurs nutritionnelles : Énergie : 2236 kJ / 532 kcal ; Matières grasses : 37,1 g (dont acides gras saturés : 23,5 g) ; Glucides : 34,8g (dont sucre : 30,3g) ; Fibres alimentaires : 13,4g ; Protéines : 8,3 g ; Sel : 0g
Certifié biologique par fr-bio-10 / Agriculture hors UE
