Gaec La Borie Extra Virgin Green Olive Oil 250ml
Gaec La Borie Extra Virgin Green Olive Oil 250ml
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Maison Brémond 1830

Gaec La Borie Huile d'Olive Verte Extra Vierge 250 ml

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Détails

L'oliveraie de Haute-Provence du Gaec La Borie, est composée d'environ 3.200 arbres sur une superficie de plus de 8 hectares. Elle bénéficie d'une orientation idéale et forme un vallon traversé par le lit d'une petite rivière. Certains oliviers ont été plantés il y a environ 22 ans et sont pour la plupart des variétés Aglandau, Frantoio et Bouteillan, cultivées par la famille Drac toute l'année pour notre immense plaisir.

La dernière récolte a eu lieu début novembre. Les olives ont été pressées quelques heures seulement après leur cueillette au Moulin de la Fine, au pied du Luberon, pour obtenir 650 litres d'une huile d'olive extra vierge exceptionnelle.

Palette aromatique : Fruité vert qui présente au nez des notes d'artichaut mêlées à des notes de poire et de fruits rouges.

En bouche : L'huile est douce au premier abord, puis on sent des notes d'amertume et d'astringence. On retrouve des notes d'écorce de banane verte.

Accords gourmands : En finition avec des légumes de saison cuits au four, des poissons blancs, dans des salades.

Excellent
Based on 229 Reviews
April 26, 2025
April 7, 2025
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March 9, 2025
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March 8, 2025
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March 7, 2025
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March 7, 2025
February 18, 2025
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February 17, 2025
February 8, 2025
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February 1, 2025
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