{"product_id":"lestornell-organic-extra-virgin-olive-oil-500ml","title":"Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico L'Estornell 500ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExtracción Artesanal de Arbequina de Cosecha Única y Glaseado Culinario Funcional Rico en Nutrientes y Baja Acidez\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico L’Estornell aporta un equilibrio estructural excepcional y una lujosa utilidad de degustación a los espacios culinarios premium, ingeniosamente diseñado por cultivadores catalanes tradicionales para ofrecer un perfil de aceite mediterráneo profundamente puro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaborado íntegramente con aceitunas Arbequina 100% ecológicas certificadas, este aceite de producción limitada representa una magnífica fusión de fruta cultivada en la finca y la cosecha de once productores regionales estrictamente controlados en España.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl microclima de las fincas Veá presenta una matriz ambiental única donde las nieblas invernales bajo cero forman una capa protectora de escarcha sobre las ramas, eliminando naturalmente los insectos y protegiendo el tejido de la fruta, mientras que los veranos calurosos y secos controlan las poblaciones de plagas sin la introducción de intervenciones químicas volátiles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste sofisticado activo culinario exhibe un paladar extraordinariamente delicado, dulce y afrutado, salpicado de distintivas notas naturales a almendra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlejándose de los aceites de oliva estándar de producción masiva que utilizan extracciones químicas intensivas por calor y variedades mezcladas, este aceite monovarietal se basa exclusivamente en un primer prensado en frío tradicional inmediatamente después de la recolección manual y por vibración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl líquido verde puro resultante permanece completamente libre de impurezas y sulfitos artificiales, lo que refleja un estricto protocolo de desintoxicación del suelo de tres años certificado bajo las rigurosas normas orgánicas de la Comunidad Económica Europea (CEE) y supervisado por el CCPAE.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl robusto núcleo lipídico de alta estabilidad hace que el fluido sea una herramienta de acabado excepcionalmente versátil, sirviendo maravillosamente para aderezar ensaladas de microgreens crudos, emulsionar pestos frescos caseros o rociar sobre verduras locales a la parrilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMarca\u003c\/strong\u003e: L’Estornell (Veá)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTipo de Producto\u003c\/strong\u003e: Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Certificado\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVariedad de Aceituna\u003c\/strong\u003e: Aceitunas Arbequina 100% Monovarietales\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlcance de Producción\u003c\/strong\u003e: Producción regional limitada que rinde aproximadamente de 45.000 a 55.000 litros por ciclo de cosecha anual\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCosecha\u003c\/strong\u003e: 100% métodos tradicionales de peinado manual y vibración mecánica; proceso de primera extracción en frío\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIngredientes\u003c\/strong\u003e: Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Certificado (Primera prensada en frío de aceitunas Arbequina de cultivo ecológico)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTextura y Fluidez\u003c\/strong\u003e: Fluido limpio, sin impurezas, que muestra un perfil de color verde vibrante con una viscosidad suave y aterciopelada y una sensación ligera y no grasa en boca\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMejor Usado Para\u003c\/strong\u003e: Rociar sobre ensaladas frescas de tomate heirloom, terminar platos de pescado a la parrilla, mojar pan de masa madre artesanal o realzar delicadas emulsiones frías y bases de vinagretas caseras\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Familia Vea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55121733746980,"sku":"HV2741","price":25.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0559\/4169\/3474\/files\/EstornellOrganicOliveOil500ml_ad8e45db-2471-45a2-96e1-1da3a63d2281.jpg?v=1781830282","url":"https:\/\/urbanpalate.shop\/es\/products\/lestornell-organic-extra-virgin-olive-oil-500ml","provider":"Papille Urbaine","version":"1.0","type":"link"}