{"product_id":"dark-chocolate-bar-with-strawberries-and-royal-kombu-80g","title":"Tableta de chocolate negro con fresas y Royal Kombu 80g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTableta de Chocolate Negro Bean-to-Bar Artesanal Galardonada y Dulces Funcionales con Frutas Botánicas Marinas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Tableta de Chocolate Negro Fays con Fresas y Kombu Real aporta un equilibrio estructural excepcional y una lujosa utilidad gustativa a las colecciones de confitería fina, ingeniosamente diseñada por maestros chocolateros de Quebec para celebrar los distintos sabores del terruño local.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaborada como una entrada emblemática en la aclamada colección \"De la fève au terroir\", esta tableta artesanal presenta una base galardonada de chocolate negro Lumina al 70%, tostado a medida en Quebec por Bassan, que orgullosamente obtuvo la medalla de plata en los International Chocolate Awards Americas 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa mezcla biológica de chocolate utiliza un ensamblaje excepcional de granos Trinitario, Nacional ecuatoriano y Criollo venezolano, obtenidos a través de una cadena de suministro transparente de circuito corto, que ofrece cautivadores aromas naturales de frutas tropicales, miel dorada y nueces tostadas con un final brillantemente equilibrado y ligeramente ácido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste sofisticado accesorio de postre exhibe un innovador maridaje estructural de alto contraste entre ingredientes de tierra y mar, obtenidos de productores de primera calidad de Quebec.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApartándose de las barras de frutas estándar del mercado masivo que dependen de aceites saborizantes sintéticos, esta receta incorpora fresas liofilizadas de Quebec de primera calidad de Lyo \u0026amp; Co para preservar los nutrientes celulares óptimos y la dulzura concentrada de la fruta, equilibradas maravillosamente por algas kombu real silvestres cosechadas en la Península de Gaspé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCosechada a mano de forma sostenible por Un Océan de Saveurs, la botánica marina premium aporta un perfil umami refinado, ligeramente dulce y salino que imita el comportamiento culinario de la delicada flor de sal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa composición no reactiva y de etiqueta limpia forma naturalmente un dulce inclusivo que es completamente apto para veganos y libre de los principales alérgenos, permitiendo a los entusiastas de la buena mesa explorar verdaderas tradiciones chocolateras boreales con total tranquilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMarca\u003c\/strong\u003e: Chocolaterie Fays\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTipo de Producto\u003c\/strong\u003e: Tableta de Terruño de Chocolate Negro Bean-to-Bar Artesanal al 70% con Fruta y Algas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMarco de Cacao\u003c\/strong\u003e: Medallista de plata (International Chocolate Awards Americas 2023) mezcla Lumina 70% utilizando variedades orgánicas Trinitario, Nacional y Criollo tostadas localmente en Quebec por Bassan\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerfil de Sabor\u003c\/strong\u003e: Base intensa de cacao agridulce resaltada por notas brillantes de frutas tropicales, fresas liofilizadas dulces y un final umami sofisticado y salino de kombu real\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIntegridad del Suministro Local\u003c\/strong\u003e: Con fresas liofilizadas de Lyo \u0026amp; Co y kombu real de Gaspésie eco-certificado y recolectado a mano por Un Océan de Saveurs\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAtributos Dietéticos\u003c\/strong\u003e: Formulación 100% Vegana, a Base de Plantas y Sin Gluten; no contiene ingredientes alérgenos directos (puede contener trazas de soja, leche, frutos secos, huevos o sésamo debido a los límites de las instalaciones compartidas)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIngredientes\u003c\/strong\u003e: Chocolate negro orgánico 70% (masa de cacao orgánica, azúcar de caña orgánica, manteca de cacao orgánica, lecitina de girasol orgánica), Fresas liofilizadas, Kombu real (algas)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTextura\u003c\/strong\u003e: Bloque de chocolate rígido y perfectamente templado que produce un chasquido nítido que se derrite suavemente en el paladar, salpicado por el crujido aireado y concentrado de la fruta liofilizada y las delicadas escamas de botánicos marinos\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMejor Usado Para\u003c\/strong\u003e: Regalos gourmet de alto impacto, maridaje con whisky escocés costero ahumado o sidras locales de Quebec, elevar menús de degustación de fin de semana, o introducir a los amantes de la comida en las expresiones de terruño canadiense de vanguardia\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fays","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55116801638692,"sku":"FAYS13","price":11.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0559\/4169\/3474\/files\/FaysDarkChocolateBarwithStrawberriesandRoyalKombu_1.jpg?v=1781745451","url":"https:\/\/urbanpalate.shop\/es\/products\/dark-chocolate-bar-with-strawberries-and-royal-kombu-80g","provider":"Papille Urbaine","version":"1.0","type":"link"}