{"product_id":"anodized-aluminum-angel-food-pan-10-inch","title":"Molde para Pastel de Ángel de Aluminio Anodizado 10 Pulgadas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMolde de Pastel con Tubo Central de Aluminio Anodizado y Utensilio Especial de Repostería que Distribuye el Calor de Forma Funcional\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl molde para pastel de angel food de aluminio anodizado Fat Daddio's aporta un equilibrio estructural excepcional y una respuesta térmica a las delicadas aplicaciones de horneado, diseñado por expertos para lograr el máximo crecimiento de masas a base de claras de huevo y bizcochos especiales densos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabricado con aluminio anodizado duradero de calibre 12, este molde tubular de 10 pulgadas de diámetro ofrece una conductividad térmica superior en toda su superficie, eliminando puntos calientes y asegurando una transferencia de calor uniforme al centro de la masa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa columna del tubo central facilita la circulación térmica interna al tiempo que ofrece una superficie vertical para que las delicadas masas de chiffon y angel food se agarren durante la expansión, logrando una magnífica armonía física que evita el colapso estructural a medida que el pastel se enfría.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta pieza de repostería sin costuras y de base sólida presenta un acabado plateado liso y no reactivo que resiste la corrosión ácida, el óxido, el pelado y el descascarillado en condiciones intensas de cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlejándose de los moldes antiadherentes oscuros recubiertos con recubrimientos químicos como PFAS, PTFE o PFOA que pueden quemar azúcares delicados, esta superficie anodizada sin recubrimiento garantiza una interacción alimentaria neutra y una liberación limpia cuando se prepara correctamente con papel pergamino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa construcción de aluminio de alta resistencia soporta temperaturas de funcionamiento de hasta 550°F (285°C), lo que lo convierte en un activo versátil y duradero para panaderías profesionales y cocinas domésticas en Villeray que preparan pasteles navideños de temporada, panes sin gluten o glaseados de frutas.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMarca\u003c\/strong\u003e: Fat Daddio's\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTipo de Producto\u003c\/strong\u003e: Molde de Pastel con Tubo Central para Angel Food \/ Chiffon\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e: Aluminio Anodizado de Calibre 12 (libre de PFAS, PTFE, PFOA, tintes y CFC)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacidad\u003c\/strong\u003e: 16 Tazas \/ 3.8 Litros\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDimensiones\u003c\/strong\u003e: 10 pulgadas de diámetro x 4.25 pulgadas de profundidad (25.4 cm x 10.8 cm)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eClasificación de Temperatura\u003c\/strong\u003e: Resistente al calor hasta 550°F (285°C)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eInstrucciones de Cuidado\u003c\/strong\u003e: Se recomienda lavar a mano con jabón suave para platos y una esponja suave para preservar el acabado de la superficie anodizada; evitar estropajos metálicos y detergentes para lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMejor Usado Para\u003c\/strong\u003e: Hornear pastel de angel food, pastel chiffon, bizcocho, panes salados para desmenuzar, flanes y pasteles boca abajo con frutas que requieran un alto crecimiento vertical y una distribución uniforme del calor\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fat Daddio's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55974001574180,"sku":"FDPAF10425","price":30.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0559\/4169\/3474\/files\/FatDaddiosAngelFoodPan10Inch_1.jpg?v=1785702994","url":"https:\/\/urbanpalate.shop\/es\/products\/anodized-aluminum-angel-food-pan-10-inch","provider":"Papille Urbaine","version":"1.0","type":"link"}