Tapa de cristal templado Accolade de 16 cm

Detalles

Ajuste Universal para Recipientes de Cocina e Ingeniería Térmica Avanzada de Alta Visibilidad

La tapa de vidrio templado Meyer Accolade de 16 cm es un accesorio culinario premium de alta durabilidad, diseñado para proporcionar un control preciso de la humedad y aislamiento térmico para recipientes de cocina de gran formato. Diseñada para adaptarse perfectamente a cualquier olla, sartén, wok o skillet de 16 cm (6.5") de diámetro, esta tapa universal es un activo vital para los chefs caseros que ejecutan técnicas complejas de cocción a fuego lento, al vapor o reducción. La utilización de vidrio templado transparente y resistente a roturas permite un monitoreo continuo y de alta visibilidad del proceso de cocción sin levantar la tapa, evitando con éxito que el calor crítico, el vapor y los matices de sabor escapen del ambiente de cocción.

Este componente de cocina de alto rendimiento está reforzado con un borde y un conjunto de asa integrados de acero inoxidable de alta resistencia, lo que garantiza una integridad estructural excepcional y resistencia a la deformación bajo cambios térmicos extremos. La arquitectura de vidrio templado de grado industrial incorpora una ventilación de vapor especializada incorporada, una característica técnica diseñada para liberar sistemáticamente el exceso de presión y humedad ambiental para evitar que se desborde mientras se mantienen niveles óptimos de humedad interior. Totalmente optimizada para aplicaciones culinarias de alto calor, la robusta tapa tiene una clasificación estructural apta para horno hasta 400°F (204°C), lo que permite una transición perfecta desde la ebullición intensiva en la estufa directamente al estofado lento en el horno.

Construida para soportar las rigurosas demandas de cocinas residenciales o comerciales ocupadas, la superficie de vidrio no poroso de la tapa proporciona una barrera higiénica excepcional que resiste las manchas, la retención de olores y la reactividad química de los alimentos. El asa remachada de acero inoxidable de gran tamaño está diseñada para acomodar toallas de cocina gruesas o guantes de horno de silicona, proporcionando un agarre seguro, equilibrado y confiable durante las maniobras a altas temperaturas. Completamente apta para lavavajillas para una rápida higienización después de cocinar, esta duradera tapa de 16 cm actúa como una pieza de repuesto o mejora altamente confiable que combina a la perfección con las colecciones de utensilios de cocina de acero inoxidable o antiadherentes existentes.

• Marca: Meyer Cookware
• Línea de Modelo: Compatibilidad con la serie Accolade
• Dimensiones: 16 cm / 6.5" de diámetro
• Composición del Material: Vidrio templado resistente a roturas y acero inoxidable de alta resistencia
• Configuración de Ventilación: Ventilación integrada de presión de vapor física
• Tolerancias Térmicas: Apta para horno hasta 400°F / 204°C
• Estilo del Mango: Asa de bucle de acero inoxidable fundido remachado duradero
• Mantenimiento: Completamente apta para lavavajillas
• Utilidad Universal: Se adapta a cualquier olla, sartén, sartén salteadora y skillet estándar de 16 cm