El horno francés presenta las mismas excelentes características de cocción que la Cocotte. El hierro fundido esmaltado distribuye el calor uniformemente para obtener mejores resultados y mantiene la temperatura durante mucho tiempo, para que la comida se mantenga caliente durante toda la comida. La estructura de gotas de Chistera crea un efecto de Lluvia de Aromas: la humedad que se evapora vuelve a caer sobre los alimentos, haciendo que la carne quede tierna y realzando el sabor de los ingredientes.
El exquisito diseño de la tapa hace que el horno francés realmente destaque y añade un toque interesante a la mesa cuando se utiliza para servir. Con su forma cónica y sus bordes redondeados, el horno francés es ideal para todos los platos que se revuelven con frecuencia, permitiendo que la cuchara de cocina llegue a todos los rincones. Pruébalo con recetas como el “pilaf de verduras con azafrán y pechuga de pollo” o un risotto cremoso. El horno francés es apto para todo tipo de fuegos y también se puede utilizar dentro del horno, por ejemplo para hornear pan con una forma perfectamente redondeada.
