Detalles

Marinada elegante
para salmón fresco

Un gran clásico de la gastronomía escandinava. Obtenga un Gravlax de salmón suave que se derrite en la boca. La mezcla escandinava de La pincée es fácil de usar, el equilibrio perfecto está en el frasco. Todo lo que tienes que hacer es cubrir la carne de un trozo de salmón con un poco de la marinada y colocarla en un plato hondo en el refrigerador para que suceda la magia. Deje dos o tres días, dependiendo del grosor de la pieza, para que el salmón suelte su agua y absorba los aromas de hierbas a la parrilla y especias que ofrece la mezcla. Puedes utilizar la mezcla con trucha, salmón y trucha alpina...

Gravlax se puede comer en rodajas finas como aperitivo en galletas saladas finas con un toque de salsa de eneldo o como plato principal acompañado de sus mejores patatas gratinadas, encurtidos finos y una ensalada crujiente. ¡Atrévete a probarlo!

Ingredientes · 200g
Sal marina, sal marina de Guérande, azúcar de caña en bruto, especias recién tostadas y pimienta negra molida (no contiene conservantes, ajo, cebolla ni vegetales deshidratados) .