Kit de fajitas de hierro fundido

Detalles

Las mejores fajitas se elaboran con condimentos en una sartén para fajitas de hierro fundido. Esta mezcla de condimentos agrega todo el sabor y picante a su pollo, bistec o camarones, cubierto con guacamole y salsa recién hechos. El hierro fundido duradero y confiable ha vuelto a estar de moda. Cocina perfecta en todo momento, calor uniforme, sin quemarse, más sabor. Los utensilios de cocina de hierro fundido bien curados son naturalmente antiadherentes, lo que le permite cocinar con menos aceite. La comida se mantiene más caliente en hierro fundido, perfecta para llevar del horno a la mesa. Uso totalmente versátil en barbacoa, estufa u horno.

Hierro fundido: Por primera vez, antes de usarla, enjuague la sartén con agua caliente y jabón y frótela con un estropajo de alambre. Para sazonar su sartén, aplique una fina capa de aceite de calidad alimentaria y limpie el exceso. Si la comida se pega a la sartén de hierro fundido, significa que no está sazonada adecuadamente y es necesario volver a engrasarla. Si su sartén muestra signos de óxido, frótela con un estropajo de alambre y vuelva a engrasarla. Una vez que hayas cocinado en tu sartén, asegúrate de dejar que se enfríe por completo antes de que toque el agua. Luego puedes lavarlo con agua caliente y un estropajo, intenta evitar el uso de jabón si es posible. Sea rápido y breve, enjuáguelo y luego séquelo bien con toallas de papel. Nunca remojes la sartén ni dejes que repose agua con jabón durante un período de tiempo prolongado. NUNCA pongas el hierro fundido en el lavavajillas. Precalienta siempre tu sartén antes de comenzar a cocinar en ella. No coloque una sartén fría sobre un quemador muy caliente. No pongas líquidos muy fríos en una sartén muy caliente, se romperá.

FAJITAS DE POLLO
Todo lo que necesita:
Para 4-6 porciones
30 ml (2 cucharadas) de condimento para fajitas
4 pechugas de pollo deshuesadas, cortadas en tiras finas
2 pimientos morrones (rojo y verde) sin semillas y cortados en tiras, 1 cebolla cortada en rodajas
125 ml(1/2 taza) de caldo de pollo
2 cucharadas. (30ml) de aceite vegetal
Tortillas, crema agria, salsa, guacamole y queso cheddar rallado al gusto para aderezar las fajitas.

Todo lo que haces:
calienta el aceite en una sartén grande; cocina las tiras de pollo a fuego medio-alto, revolviendo constantemente, durante 5 minutos. Agrega la cebolla y los pimientos a la sartén y cocina a fuego medio durante otros 5 minutos o hasta que las verduras hayan comenzado a ablandarse en los bordes. Agregue el condimento y el caldo y revuelva, continúe cocinando por otros 5 minutos revolviendo con frecuencia.
Sirve inmediatamente, en tortillas calientes y aliña a tu gusto.