L'Estornell es un ave catalana que siempre aparece para "ayudar" en época de cosecha. La variedad "Arbequina" es originaria de esta zona del mundo. Situada al sur de la provincia de Lleida y crece a una altitud de 400 metros. Esta variedad sobrevive inviernos muy fríos y brumosos y calor extremadamente seco en verano. Estos factores hacen que este aceite sea abundante y uno de los de mayor calidad.
Vea ha desarrollado un método único de extracción en frío con un tiempo de molienda muy corto antes de la extracción, lo que ayuda a crear un aceite con niveles más bajos de peróxido y, por lo tanto, una vida útil más larga.
Esta botella de hermoso diseño contiene aceite de oliva 100% arbequina y exhibe todas las características por las que esta aceituna es apreciada. Predomina el sabor de la alcachofa con un retrogusto dulce y un final suave y sutil sin pimienta. Es un valor excelente. MARIDAJE: Montar en puré de patatas, aderezar una ensalada de sandía y queso feta, sobre garbanzos y lentejas o para estofar verduritas enteras.
Este aceite es de color verde dorado y aporta una sensación de frescor con un final ligeramente especiado.
