Amargo de Jengibre 100ml

Detalles

Ningún bar bien surtido o cocina creativa está completa sin una selección de amargos. Dillon's Small Batch Ginger Bitters se crea a partir de jengibre local fresco y seco, y otros ingredientes botánicos naturales. Úselo en cócteles o agregue una pizca a salteados, curry o adobos como potenciador del sabor.

RECETAS (DE DILLON'S)

Naranja sanguina Francesa 75
1 oz de ginebra sin filtrar Dillon's 22 (u otra ginebra)
3 oz de puré de naranja sanguina
3 chorritos de amargo de jengibre de Dillon
¼ oz de jarabe simple
Vino espumoso

Combinar Ginebra sin filtrar Dillon's 22 , puré de naranja sanguina y jarabe simple. Cubra con vino espumoso y disfrute.

Rodillas de abeja lavanda
2 oz de ginebra sin filtrar Dillon's 22 (u otra ginebra)
3 chorritos de amargo de jengibre de Dillon
2 chorritos de amargo de ginseng de Dillon
1 onza de jugo de limón fresco
3/4 oz de jarabe de miel de lavanda (instrucciones a continuación)
Ramita de lavanda, para decorar

En una coctelera, combine el Dillon's Unfiltered Gin 22 , jugo de limón, bitters y jarabe simple. Agitar sobre hielo y colar en el vaso de su elección. Decorar con una ramita de lavanda.

Jarabe simple de lavanda y miel
1/4 taza de miel
1/8 taza de agua
1 cucharadita de lavanda seca
Combine la miel, el agua y la lavanda en una cacerola a fuego lento. Cuando llegue a ebullición, retira del fuego y deja reposar durante 30 minutos. Cuele en un frasco y guárdelo en el refrigerador hasta su uso. ¡Esto es suficiente para un solo cóctel, así que aumente los volúmenes si crea para todo un grupo!